Raclette
La RACLETTE è il piatto che trasforma ogni cena in un'esperienza conviviale e gustosa!
Con il suo formaggio morbido, che si scioglie perfettamente per poi essere gustato con patate e contorni vari, è l'ideale per chi ama condividere momenti di piacere gastronomico in buona compagnia.
Un vero e proprio viaggio nel cuore delle Alpi, dove il calore e la tradizione si incontrano, portando in tavola tanto sapore e allegria!
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Le ticinesi
Le raclette ticinesi rappresentano l’anima locale della raclette
Prodotte con latte del territorio, nate tra le montagne ticinesi.
Morbide, genuine e perfette da fondere, portano in tavola il gusto autentico della tradizione casearia del Canton Ticino, con un tocco giovane e contemporaneo.
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Le svizzere
Dalla tradizione svizzera arrivano le raclette svizzere
Dal profilo aromatico più marcato, prodotte con latte vaccino e lavorate secondo antiche ricette.
Cremose, intense e perfette per chi ama i sapori decisi, raccontano tutta la ricchezza della raclette svizzera nella sua forma più classica.
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Le particolari
Anche i maîtres fromagers francesi hanno trovato il piacere e la passione a produrre formaggi da raclette.
La produzione aumenta annualmente, così come le svariate qualità che vengono proposte. Abbiamo selezionato per voi alcune chicche, ottimi formaggi particolari e con quel tocco in più…
