Le conosciute

SE LA TUA FONDUE ...

... è troppo liquida
anche se é già presente nella miscela, puoi aggiungere ancora un qualche grammo di maizena. Continua a mescolare formando un "8" con il mestolo e con un po' di pazienza vedrai che prenderà la giusta consistenza.

... è troppo densa
puoi aggiungere ancora un po'di vino (mai dell'acqua). Aggiungine sempre solo poco per volta.

... si separa
é possibile che stai usando una fiamma troppo alta. Abbassa la potenza della fiamma e lascia al formaggio il suo tempo per sciogliersi.

... è una bomba
allora hai eseguito la preparazione nel modo corretto. Ma soprattutto l'hai acquistata al posto giusto!

e ricorda...per un ottimo risultato ci vuole pazienza, ma soprattutto una buona compagnia con cui gustare in tutta tranquillità la tua fondue!